Bonjour
Comment appeler en français la couche fine blanche qui couvre le noyau de la datte ?
Il s’appelle en arabe al kitmir , j’ai cherché chez google traduction il me donne al kitmir
Merci
Il me semble qu'il s'agit de l'endocarpe.
L'https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%AE%D9%84%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1#%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B0%D8%B1%D8%A9_%28%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%A9%29 article arabe de Wikipédia le confirme.
FAIZE852 a écrit :Il s’appelle en arabe al kitmir , j’ai cherché chez google traduction il me donne al kitmir
La transcription exacte de قطمير est qiṭmīr.
https://books.google.fr/books?id=-ho8AQAAMAAJ&pg=PA774#v=onepage&q&f=false
Techniquement, c'est effectivement l'endocarpe membraneux, mais ce terme est un terme général, non spécifique, au contraire de l'arabe qiṭmīr. Il faut dire que nous avons moins de palmiers-dattiers en France métropolitaine que dans les pays arabes, mais pourtant il se pourrait bien quand même que les cultivateurs de dattes au Maghreb aient eux-mêmes donné un nom spécifique à cet endocarpe, qu'on voit particulièrement bien sur les photos de ce lien :
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Date_palm_pit_cover.jpg
Ce nom, s'il existe, je ne l'ai pas trouvé, mais
pellicule du noyau pourrait faire l'affaire et paraître moins pédant que "endocarpe", qui est le terme botanique exact.
Il me semble que قطمير est lui aussi un terme technique que beaucoup d'arabophones ne connaissent pas ou ont simplement entendu sans en connaître la définition exacte, au même titre qu'endocarpe pour les francophones. S'il s'agit d'une traduction, ça me semblerait donc approprié… Effectivement le terme en français n'est pas spécifique aux dattes, mais si le sujet du texte en question porte sur la culture des dattes, les risques d'ambiguïté seront sans doute assez faibles.
Bonjour, voici la traduction rapprochée que donne « islam coran-en-ligne.com » au Verset 13 de sourate Fatir (le créateur)
13. Il fait que la nuit pénètre le jour et que le jour pénètre la nuit. Et Il a soumis le soleil à la lune. Chacun d'eux s'achemine vers un terme fixé. Tel est Allah, votre Seigneur : à Lui appartient la royauté, tandis que ceux que vous invoquez, en dehors de Lui, ne sont même pas maîtres de la pellicule d'un noyau de datte.
Oui, pellicule du noyau est ce qui convient le mieux, sans changer de registre.
Si l'on prend le cas de l'orange, fruit plus connu en France que la datte, le public ignore généralement le nom précis de ce qu'il voit dans la peau de l'orange, la partie rouge et la partie blanche, qui pour le biologiste, sont le péricarpe et le mésocarpe, mais c'est un vocabulaire à la fois trop général et trop spécialisé. On parlera parfois du zest et du zist, parfois du zest et de l'albedo, le plus souvent du zest et de la peau blanche.
