La violette, dite de Parme, passe par Naples avant de s'installer en 1755 dans la région de Grasse où elle est surtout utilisée en parfumerie. https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article1348 . La couleur et le parfum de ces violettes étaient à la mode vers 1826. Et donna lieu à l'expression "couleur violette de Parme". L'origine de cette appellation ne viendrait pas du fait que ces violettes étaient cultivées à Parme , mais parce que l'imperatrice Marie-Louise ,devenue duchesse de Parme en 1814, en acheta chez la fleuriste Mme Nattier en 1813 et les cultiva à Colorno . https://www.lefigaro.fr/jardin/fiche-plante/2016/08/24/30011-20160824FICFIG00052-violettes-odorantes-des-fleurs-au-parfum-unique.phphttps://lepetitjournal.com/milan/a-voir-a-faire/escapade-la-bien-aimee-duchesse-de-parmeet-de-colorno-32519 La locution "couleur violette de Parme" devient un adjectif et un substantif pour designer la couleur en 1897. https://www.lalanguefrancaise.com/dictionnaire/definition-parme/
Stendhal avait il connaissance de cette mode ? S'en est il inspiré dans son oeuvre ? Dans "Chatreuse de Parme" Parme désigne uniquement la ville. Le violet , couleur proche du Parme, était chez Stendhal un accessoire de mode liturgique masculin. Une robe violette portée par un jeune homme, un prêtre dans "le rouge et le noir" , les bas violets dans "la Chartreuse de Parme " , le rose synonyme de mode féminine est le nom propre du maréchal des logis " La Rose" dans la Chartreuse . Proust associera néanmoins "la Chartreuse de Parme" aux violettes de Parme, à leur odeur , à la couleur mauve…Juste pour le signifiant, la consonnance du mot Parme .https://www.marcelproust.it/miscel/pm_fr1.htm
Stendhal avait il connaissance de cette mode ? S'en est il inspiré dans son oeuvre ? Dans "Chatreuse de Parme" Parme désigne uniquement la ville. Le violet , couleur proche du Parme, était chez Stendhal un accessoire de mode liturgique masculin. Une robe violette portée par un jeune homme, un prêtre dans "le rouge et le noir" , les bas violets dans "la Chartreuse de Parme " , le rose synonyme de mode féminine est le nom propre du maréchal des logis " La Rose" dans la Chartreuse . Proust associera néanmoins "la Chartreuse de Parme" aux violettes de Parme, à leur odeur , à la couleur mauve…Juste pour le signifiant, la consonnance du mot Parme .https://www.marcelproust.it/miscel/pm_fr1.htm