Gril, grill ou grille

Langue française

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Bescherelle · L'essentielBac français 2027Fiches bac françaisBrevet 2027
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Selon le petit Robert, les étymologies sont les suivantes:

Gril de graïl XII ème siècle
grill : mot d'origine anglaise, 1896 , mais employé couramment depuis 1950 .
Grille 1508

Dans les machines à vapeur , les locomotives à vapeur, on jetait le charbon sur la grille du foyer, mais on aurait probablement pu écrire sur le gril ?

Zola dans "la bête humaine" (1890) emploie 3 fois le mot grille dans ce sens ,2 fois dans le sens classique d'une grille de séparation, et une fois dans un sens dérivé "…évitant la porte rouge du foyer qui grillaient leurs jambes". Il n'y emploie jamais le mot gril , le mot grill n'a été utilisé en France que 6 ans après l'écriture du roman. Zola aurait pu écrire que Jacques Lantier était souvent "sur le gril" lorsqu'on lui posait des questions embarrassantes sur sa maladie…Dans l'expression "être sur le gril" , gril ne doit prendre qu''un seul l. L'expression date de 1740 selon le lien suivant :
https://www.expressio.fr/expressions/etre-mettre-sur-le-gril.php

Dans "au bonheur des dames" Zola cite le mot gril d'après son origine selon Rey:

D'après Alain Rey, il se pourrait qu'il s'agisse d'une allusion au martyre de Saint Laurent (Lien externe) qui, en 258 à Rome, fut brûlé sur un gril par le préfet de la ville sous le règne de l'empereur Valérien.

https://fr.wiktionary.org/wiki/gril

C’étaient, contre le mur, des grils à faire griller des martyrs, des casseroles à fricasser un mouton, un chauffe-assiettes monumental. — (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883)

Zola habitait quartier des Batignolles et avait une vue sur les rails qui formaient une sorte de grille et sur le GRIL des Batignolles (Garage de Remisage et d'Intervention sur les locomotives) . Cela lui a inspiré son roman "la bête humaine"…

https://www.didierfavre.com/ParcBatignolles28.htm

Selon le lien suivant le mot gril est écrit avec deux l pour "grill des Batignolles ?" :

Le grill des Batignolles était la partie utile de la petite ceinture pour les manœuvres des motrices. Ce grill a été déplacé sous la dalle SNCF. Malgré cette solution le propriétaire du terrain du grill, Réseau Ferré de France (RFF), n’a jamais voulu céder les terrains occupés par la petite ceinture. Il n'y a pas de projet pour en faire une desserte de personnes en circulation de type tramway pour le moment.

https://www.didierfavre.com/ParcBatignolles40.htm

Dans les années 1970 la SNCF fit circuler des voitures Grill-Express (Grill avec deux l) . A Noël 1973 , le train de nuit "Nice Amterdam" emprunta la "petite ceinture", gares "rue Claude Decaen", "bel-air-ceinture" puis bifurqua vers "Nogent Le-Perreux" probablement pour changer de locomotive , celle-ci provenant du gril (ou du grill ?) des Batignolles…Ce train comportait une voiture grill-express dont le foyer pouvait faire penser à celui des locomotives à vapeur et à "la bête humaine" . Ce foyer se trouvait au bout du wagon près des portes donnant sur les voies.
Cette partie du wagon formait une sorte de sas séparé du restaurant grill-express par une porte.
Je ne sais quelle est la question et si même il y en a une, mais voila ce que dit : Projet Voltaire
C'est curieux ces mots qui viennent de France , "voyagent" en Angleterre et nous reviennent modifiés…Non ?

Gril avec un seul l , devient grill avec 2 l et nous revient ainsi en France…Apportant une certaine confusion entre gril et grill ?

C'est le cas également du mot Raout, venant de l'Anglais rout , qui vient lui-même de l'ancien français rute, rote ou route (troupe en marche) !
https://fr.wiktionary.org/wiki/raout

Étymologie
(1835) De l’anglais rout (« compagnie, bande, rassemblement », d’où « réunion mondaine, réception »), lui-même emprunté à l’ancien français rote, route (« troupe en marche ») de même origine que le français moderne route.
Zola faisait-il allusion à l'origine supposée du mot gril dans "au bonheur des dames " ? (les martyres qui grillaient sur le gril)

Alain Rey , contemporain né en 1928 , évoque cette allusion, mais elle devait probablement être supposée avant ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Alain_Rey

J'ai évoqué Zola parce que je suis intrigué par son emploi des mots dérivés de gril, grille(s).

Ces rails de chemins de fer qui évoquent des grillages, les grillades en cuisine , ou bien les grilles classiques de séparation , ou des fenêtres grillagées.

Selon le roman , il semble mettre l'accent sur l'une ou l'autre de ces formes de "grilles"

Les rails et les grilles du foyer de la locomotive dans "la bête humaine" .

Des grilles de séparation classiques , de cheminée pour faire des grillades, ou faire cuire la soupe, des grillages de cage… dans Germinal (16 occurrences) .

28 dans le ventre de Paris , principalement de séparation.

Beaucoup de grillades dans l'assommoir ! (41) , 3 grillages de fenêtres…

Une étymologie supposée de gril dans "au bonheur des dames" ?

3 seulement dans pot-bouille :grilles de fenêtres , fenêtres grillées et les grilles du passage Choiseul.

Dans Nana 14 grille(s) et le mot gril dans un sens assez inhabituel, puisqu'il s'agit d'un gril de théâtre :

https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/gril/38227

-Théâtre
Plancher à claire-voie, situé
au-dessus du cintre, pour la manœuvre des décors
.


Ci-après l'extrait de Nana :

"Il levait les yeux vers le cintre, où d’autres herses, dont les becs étaient baissés, mettaient des constellations de petites étoiles bleuâtres, dans le chaos du gril et des fils de toutes grosseurs, des ponts volants, des toiles de fond étalées en l’air, comme d’immenses linges qui séchaient."

2 "grille" de séparation classiques et un pain grillé dans Thérèse Raquin.

Dans l'Argent, 10 grille(s) , grillage(s)…de séparation classiques et verticales.