La locution adverbiale "de plus en plus"

Bonjour chers tous,


J'ai un petit souci de syntaxe avec la locution "de plus en plus"

Considérons la phrase suivante:

"c'est une manière de plus en plus prisée de manger les sauces épicées, les sauces lourdes."

Est-ce que "de plus en plus" est bien placé? Ne doit-il pas venir à la fin de la phrase ? ou alors sa position est facultative après c'est une manière?

Merci d'avance pour vos éclaircissements.

La locution adverbiale de plus en plus modifie seulement le participe passé employé comme adjectif "prisée". Elle précède logiquement ce participe.
Pourquoi vouloir ici la placer ailleurs ?
Ce serait la même chose si elle modifiait un autre adverbe, elle le précèderait :
Il va de plus en plus vite.

En revanche, quand elle modifie un verbe, elle suit le verbe :
Cet arbre penche de plus en plus.

Merci beaucoup, Jehan