Lettres "b" et "s" dans les mots français anciens

Bonjour,

On trouve dans les documents des XVI° et XVII° siècles des mots contenant les lettres "b" et "s" disparues aujourd'hui.
Prononçait-on ces lettres ?

Exemples : soubs ; mesme ; prestre ; scavoir

Je vous remercie.

Non, ce sont des lettres introduites pour rapprocher le mot français de l'étymon latin, avec parfois des erreurs, comme pour sçavoir, rapproché indûment de scire alors qu'il est dérivé de sapere.
C'est de cette époque que date la complexité de notre orthographe, alors que l'ancien français notait les mots à peu près phonétiquement, avec toutes les "variantes" régionales.

Merci pour cette réponse rapide.