Plus… plus…

J'avoue que j'ai quelques problèmes avec ces constructions.
Il y a les cas simples:
Plus vous serez grands, plus vous serez forts.
Mais qu'arrive-t-il avec des constructions comportant de véritables propositions?
Plus vous serez jeunes quand vous commencerez à faire du sport, plus vous serez en bonne santé.J'aimerais mieux formuler la deuxième partie comme suit:
(Plus vous serez jeunes…) , meilleure sera votre santé.
Ai-je le droit de renoncer au deuxième "plus"?
J'aimerais écouter (enfin lire) l'avis des connaisseurs. Merci.
NB: je ne suis pas contre le fait de m'instruire de formulations plus élégantes.

Bonjour.

Je pense qu'on peut effectivement écrire "meilleure".
Après tout, meilleure est l'équivalent correct de "plus bonne"… qui serait un barbarisme.

"Plus tôt vous commencerez à faire du sport, meilleure sera votre santé."