Comment différencier les accents aigu et grave ?

Bonjour,
Voila mon gros probléme, je ne sais pas quel accent (aigu ou grave) mettre lorsque j'écris un texte. Si je connais le mot à écrire il n'y a pas de souci. En revanche, j'hésite parfois quand je ne connais pas le mot et je ne sais pas quel accent mettre.
Dans un manuel de francais, il dise qu'il faut différencier le é fermé d'un é ouvert.
Exemple:
Son é fermé: régulier, réclame, réfléchi, révéler
Son é ouvert: siège, après, fièvre, pièce
N'y at'il que le son pour faire la différence ou une régle à connaitre?

La seule règle est bien celle du son. Tout ce que je peux dire, c'est que dans l'écrasante majorité des cas, si un mot qui se termine par un é/è, est suivi d'une consonne et d'un e muet, alors le é/è sera ouvert, donc, écrit avec un accent grave ou circonflexe. L'accent aigu se trouve fréquemment en finale, s'il n'est pas suivi d'une consonne, et très souvent à l'intérieur du mot. Quand tu as une hésitation, il ne te reste qu'une solution :le dictionnaire.