Majuscules dans la fable Les Membres et l’Estomac de La Fontaine

Bonjour à tous !
Je suis en 1re S et passionné par le français.
Hier j'ai étudié le texte de Jean de La Fontaine "Les membres et l'estomac".

J'ai été troublé dans le vers 29,30 :

Enrichit le Marchand, gage le Magistrat,
Maintient le Laboureur, donne paie au soldat,

Comme vous pouvez le voir "Marchand" , "Magistrat , "Laboureur" sont "soulignés" grâce à des majuscules. (cette syntaxe n'est pas que dans mon livre de français !) Pourquoi cela ? Qu'est-ce que l'auteur a voulu dire ?
Merci beaucoup de me répondre ! 😉

J'ai plusieurs éditions des Fables, dans lesquelles il n'y a pas de majuscules….
Sur ce site, non plus
https://www.lafontaine.net/lesFables/afficheFable.php?id=45

Dans l'édition princeps de 1668, les majuscules sont présentes :

Voir le lien sur gallica


Aprés, doit-on y avoir quelque chose de particulier, mise à part une généralisation de ces différents métiers ?

Au XVIIème, il mettait des majuscules un peu n'importe où… Lol.