Métonymie
(féminin) La métonymie est une figure de style qui consiste à désigner un objet ou une idée par un autre terme que celui qui convient (glissement de sens). On parle de métonymie quand le même mot désigne :
- le tout et la partie : une bonne plume pour un bon écrivain ;
- l’objet et sa matière : un verre pour un récipient en verre ;
- le contenu et le contenant : boire un verre pour dire boire le contenu d’un verre ;
- le lieu et l’activité : un théâtre, une cuisine ;
- l’activité et l’instrument, l’objet : faire du piano, jouer aux cartes ;
- la cause et l’effet : boire la mort pour boire le poison ;
- l’écrivain et son œuvre : lire un Flaubert ;
- etc.
Voir aussi : la synecdoque.
La métonymie et la synecdoque sur Pincetonfrancais.
La métonymie sur Wikipédia.

C. Reggiani, Initiation à la rhétorique
O. Reboul, Introduction à la rhétorique