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Article indéfini ou partitif ?

Aux mois de mai et de juin, j'ai voyagé au Canada.
Beaucoup d'hôtels ont dressé le buffet de petit-déjeuner.
On a servi des oeufs(plus de cent oeufs) brouillés dans un énorme récipient.

Tous les jours, j'ai mangé des oeufs brouillés et du pain.

À mon avis, il est difficile de compter le nombre des oeufs que j'ai mangés.
Ai-je mangé plusieurs oeufs brouillés ?

Article indéfini ou partitif ?

Je serais tenté de dire qu'il s'agit dans ce cas précis  d'un partitif pluriel, comme des épinards ou des rillettes... Cela ne se compte pas non plus.

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Article indéfini ou partitif ?

Il faut résister à la tentation. L'article indéfini pluriel ne permet pas non plus de préciser le nombre d'oeufs mangés.

Article indéfini ou partitif ?

Il permet au moins de dire qu'on en a mangé plusieurs... 

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Article indéfini ou partitif ?

À mon avis, ça dépend du point de vue que l’on adopte :

-- Si l’on se place du point de vue des composants, des est indéfini.
J’avais trois œufs et je les ai brouillés.
J’ai mangé des œufs, un œuf, deux œufs, trois œufs, préparés brouillés.
> J’ai mangé plusieurs œufs brouillés.

-- Si l’on se place du point de vue du résultat, des est partitif.
J’ai mangé du « brouillis » d’œuf(s)*.

Ce matin au menu du petit déjeuner : œufs brouillés, (ça y est ils sont faits, la personne à qui on pose la question ne sait pas si on a utilisé 1, 2, 100 œufs).
Tu en veux un ? Deux ? Trois ?
Tu en veux une cuillère, deux cuillères, une assiette ?
> J’ai mangé beaucoup d’œuf(s)* brouillé(s)* .


*
Comme on pourrait dire j’ai mangé beaucoup d’épinard(s).
au singulier = la plante / la catégorie aliment / le point de vue générique > l’épinard est riche en fer / est bon pour la sante / est savoureux, etc.
au pluriel =  la préparation qui se trouve dans mon assiette, composée de plusieurs pousses d’épinard.

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Article indéfini ou partitif ?

Où sont passés les articles, qu'ils soient indéfinis ou partitifs ?

27 (Modifié par Hwang(moijesuisneant) 02/08/2016 à 16:58)

Article indéfini ou partitif ?

À mon avis, ça dépend du point de vue que l’on adopte :
[…]
Tu en veux un ? Deux ? Trois ?
Tu en veux une cuillère, deux cuillères, une assiette ?
[…]

Je pense que ton explication est géniale.
Au Canada, j'ai mangé tous les matins une assiettes d'(=de des) oeufs brouillés. 

Grand merci, tout le monde !

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Article indéfini ou partitif ?

Géniale, peut-être quand même pas, mais tant mieux si elle te parle et te convient !

Tu peux bien sûr préciser une assiette d’œufs brouillés, mais dire j’ai mangé des œufs brouillés est très correct et très naturel (et alors dans ce contexte, j’aurais tendance à analyser des comme un partitif).