Différence entre les... différentes options pour une prépa.

Je vais tenter de te répondre le plus clairement possible.
L'option IEP est une option qui n'existe que dans certains lycées, qui a disparu dans d'autres suite à la réforme de l'IEP de Paris. Il s'agit d'une option que tu peux choisir en 1ère année, dans le but de réussir, comme son nom l'indique, le concours d'un des IEPs. Il s'agit je crois de cours supplémentaires en langue et en Histoire (peut-être autre chose?). Je sais qu'il s'agit d'une option très lourde (8h par semaine si je me souviens bien), à ne pas choisir sur un simple coup de tête.
Pour ce qui concerne les deux autres options. Il s'agit d'option que tu choisis pour ta 2è année. Une prépare à l'ENS LSH (Lyon, ancien Fontenay-St-Cloud), l'autre à l'ENS ulm (Paris). Que tu optes pour l'une ou l'autre, il te sera alors demandé de choisir une spécialité, au choix entre lettres, philosophie, histoire, géographie, anglais, espagnol, Histoire de l'art...
Si tu as d'autres questions ou besoin d'éclaircissements, n'hésite pas.