En Picardie le w présent dans de multiples toponymes est prononcé ou. Exemples : Woincourt, Warfusée, Warlouis, Wattebléry, Wailly, Wadicourt, Wiry-au-Mont... il y en a plein.
Oui, wateau ou watiau, selon le village, signifie bien gâteau. Le fameux "watiau battu", dans lequel entre une quarantaine de jaunes d'oeufs, est une des plus délicieuses spécialités de Picardie, peut-être de toute la France.
Anne-Lise a écritLe Dictionnaire de la prononciation française de Léon Warnant indique également "vato".
C'est en Picardie un parisianisme un peu pédant.