Sais-tu faire la différence entre le récit et le dialogue/discours ? Et sais-tu distinguer les différents types de dialogue :
_ direct : "Qui te rend si hardi de troubler mon breuvage ?" (remarque l'emploi des guillemets voire des tirets), suivit (souvent) d'une proposition incise qui donne des éléments sur qui parle, à qui, et comment (cf. "Dit cet animal plein de rage")
_ indirect (dialogue narrativisé) : par exemple : "Le loup demanda à l'agneau qui le rendait si hardi de troubler son breuvage." (tu noteras la transformation des temps, et la disparition du point d'interrogation insinué dans le verbe "demander")
_ indirect libre : "L'autre lui déclara la guerre."

En sachant cela, tu remarqueras aisément que la "Le loup et l'agneau" est construite, presque entièrement, sur le dialogue alors que "Le Lion et le moucheron" laisse une place très importante au récit, à la description de la lutte. Maintenant, il ne reste plus qu'à savoir pourquoi.